2006年11月15日，江西省轻工业高级技工学校校园内彩旗飘扬，凯歌高奏,学校第十一届运动会即将举行。 上午8:00，在操场上举行了开幕式。开幕式由徐校长主持。伴随着雄壮激昂的运动员进行曲，会旗队、彩旗队、鲜花队、气球队纷纷入场，随后是各班代表队，最后是教职工队入场。各班代表队的同学个个笑容满面，精神抖擞，喊着响亮的口号，迈着整齐划一的步伐入场。每个班级都充分展现出了自己的独特风范和良好的精神风貌。

各班按序入场后，在庄严的国歌声中，拉开了校运会的序幕。会上，由彭校长致开幕词，并预祝本届校运会圆满成功。接着是运动员代表和裁判员代表宣誓。开幕式后即开始了紧张激烈的各项比赛。在本届运动会比赛期间，运动员们不畏强手、争创一流；裁判员尽职尽责、公正评判；广大师生员工热情服务、积极参与，确保了大会的良好秩序和顺利进行。这充分展示了我校师生拼搏进取、奋发向上、团结协作的精神风貌。在比赛过程中，许多同学主动搀扶跌倒同学，热心帮助受伤运动员，充分体现了“友谊第一，比赛第二”的运动精神。
经过激烈角逐，运动会上共有121名同学获个人单项奖，4人次打破校运会记录。2006高中高级数控班、04初中高级数控班、05初中高级数控班、06模具（1）班、 06微机（2）班、06模具（2）班、06模具（4）班（并列）、06文秘班、05机电（1）班分别获得团体总分前八名，2006电子商务（1）班获得精神文明奖。

在顺利结束了校运会各项赛事后，2006年11月17日上午10：30左右举行了闭幕式。闭幕式上，张校长宣布了团体总分前8名的获奖班级和个人获奖名单。最后，由各校长分别为获奖班级颁奖。至此，我校第十一届校运会圆满结束。正如张校长所说，“本届校运会是我校的一次体育盛事”，集中的展现了学校各个班级的风采，培养了同学们团结的集体主义精神和强化同学们“身体是革命的本钱”的意识，并将进一步推动全校群众性体育活动的开展，让我校的体育工作提升到一个新台阶。